作为广州实体经济的主战场，广州开发区、黄埔区集聚了大量制造业企业、产业园区、学校与医疗机构，团体供餐需求规模大、标准要求高。公开数据显示，我国团餐市场规模已接近2万亿元，覆盖近半数国民的日常就餐；但长期以来，这一行业缺乏统一国家标准，运营管理与服务水平差异较大。规模大而标准弱，构成黄埔团餐产业升级的现实背景。

2026年10月，黄埔区政协三届一次会议政府工作报告指出，黄埔“深入激发消费活力，引育全国团餐百强企业4家，餐饮业营业额增长5.5倍”，社会消费品零售总额实现年均两位数增长、总量跃居全市第二。

“引育全国团餐百强企业4家”，意味着区域在供给端形成了具备规模化、标准化服务能力的市场主体集群；餐饮业营业额五年增长5.5倍，则显示出民生餐饮服务的增长韧性。在广州提出“工商并举、两业融合”的背景下，团餐处在制造业与生活服务业交汇处，成为观察这一融合路径的具体切口。

从“做好一餐饭”到“参与定标准”，是产业从“经验驱动”走向“标准引领”的关键一步。公开资料显示，李力强所在的中膳集团创立于2009年，从团餐服务起步，逐步构建起覆盖食材供应链、中央厨房与数智化食堂运营的业务体系，业务覆盖全国135个以上城市，日均服务超165万人次，连续多年入选中国团餐百强企业榜单。

2026年9月28日，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国标准化研究院、中国饭店协会、中国商业联合会等机构与企业联合起草的《团餐运营管理规范》（GB/T 48300—2026）国家标准，获市场监管总局（国家标准委）批准发布。这是我国团餐领域首个国家标准，将于2027年4月1日起实施。

广东中膳健康产业科技有限公司位列主要起草单位，李力强位列主要起草人。李力强表示，团餐服务的是相对固定的用餐人群，一顿饭背后是食品安全、营养搭配、供应链和应急保供的综合能力；行业走向“标准引领”，需要企业把一线实践经验转化为可复用的规范。

区政协委员、广东中膳健康产业科技有限公司总裁李力强结合团餐行业一线调研，围绕食品安全、营养健康与行业标准化等方向履职建言。按照会议议程，区政协委员列席区人大会议，听取并讨论区政府工作报告及有关报告，围绕区域经济社会发展建言献策。

李力强说，团餐连着校园、医院、工厂和社区，是城市公共服务的一部分。他关注的重点仍在熟悉领域：“校园餐的营养标准如何落地、产业园区如何错峰供餐、食材供应链的追溯能力怎么补强，这些都是调研中反复遇到的问题。”公开信息显示，李力强还担任中国饭店协会团餐专业委员会副理事长、中国副食流通协会第七届理事会副会长，并参与了上述国家标准的起草工作。

“引育”之后，重在涵养生态。政府工作报告提出，黄埔将继续深入激发消费活力、强化现代服务支撑。对团餐等民生服务业而言，“引育”之后如何“留得住、长得好”，考验区域产业生态的持续供给能力。据企业介绍，中膳集团近年将数字化作为主要投入方向，正推进自主研发的产业平台建设，用于打通供应链、食品安全管控与食堂运营等环节的数据，提升供餐效率与食品安全管理水平。李力强说：“企业能走多远，最终取决于能不能持续解决真实的问题。扎根黄埔、深耕主业，把一餐饭做得更安全、更健康，是团餐企业该做的事。”

从引育百强企业到推动标准落地，从委员建言到产业生态涵养，黄埔民生餐饮服务提质路径逐步清晰。随着国家标准实施和企业数字化探索推进，团餐服务有望在食品安全、营养健康和运营效率上实现进一步提升。一餐饭里的产业升级，正从规模供给走向标准引领。

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